不过，别让“零脂肪”忽悠你。“零脂肪”常让顾客联想到低能量，但事实是怎么样的呢？让我们来揭开它的“真面目”：

“零脂肪”是误导消费者吗？

“零脂肪”不代表没有热量，以435毫升装的某品牌活性乳酸菌饮品为例，其配料表中明确写明有白砂糖、葡萄糖和低聚异麦芽糖。而在营养成分表内，脂肪的含量为“0”，但每100毫升含有294千焦的能量和16.2克碳水化合物。换算过来，即一瓶“活性乳酸菌”饮品，含有1278千焦能量和70.47克碳水化合物。而我们平时吃的米饭，每一百克能产生300-400千卡（约等于1250-1670千焦）热量。

饮料中能产生热量的主要是碳水化合物、脂肪和酒精，但是一般饮料中脂肪含量都不高，单纯强调零脂肪没有任何意义。喝两瓶“零脂肪”等于多吃一顿饭！这就是它的真面目！

商家突出强调“零脂肪”，实际上误导了消费者，让消费者产生多喝也无妨的错觉。

高血脂、糖尿病等人都不适宜喝

商家重点突出产品“零脂肪”的概念，消费者就容易忽略碳水化合物的存在。高脂血症、肥胖等，有很大一部分原因是因为饮食习惯不好，比如说摄入过多的营养素，如碳水化合物。从营养学角度来说，不建议喝含糖量过高饮料，特别是患有心血管疾病、糖尿病等代谢综合征的人，更加不宜喝。对于孩子来说，这样的高糖饮料，会增加孩子患龋齿、肥胖、糖尿病的风险，也是不宜的。

要善于阅读营养标签

由此可见，喝饮料，一定要看看标签上碳水化合物等信息，平时也应该多了解营养知识，避免被商家推出的一些概念忽悠到。营养标签能反映食物的营养价值，只有看清这个表，才能真正了解食品的真相。